El fallo corresponde al Juzgado Nacional de Primera Instancia en lo Comercial N.º 17, Secretaría N.º 34, y fue emitido por el magistrado subrogante Horacio Robledo. En la resolución se declara abierto el concurso preventivo de VERÓNICA S.A.C.I.A.F.E.I. (CUIT 30-50097982-4), cuya última modificación estatutaria quedó inscripta ante la Inspección General de Justicia el 7 de agosto de 2023, bajo el N° 13.135 del Libro 113 de sociedades anónimas.

Lácteos Verónica es una de las firmas más relevantes del sector, con tres plantas ubicadas en la provincia de Santa Fe y controlada por la familia Espiñeira. La empresa suspendió totalmentesus actividades desde enero de este año y dejó de pagar salarios a sus trabajadores, que en su momento alcanzaban cerca de 700; actualmente la dotación se ubica en torno a 360 empleados.

Según registros del Banco Central, la firma presenta deudas por 3.931 millones de pesos con entidades financieras y contabiliza 3.476 cheques rechazados por un monto superior a 12.683 millones. A su vez, figuran más de 20eris de quiebra contra la firma.

En la actualidad, la planta de Suardi continúa operativa, realizando trabajos a fasón para la empresa Copalac de Córdoba, con una dotación reducida. Las plantas de Clason y Lehmann se encuentran inactivas, y en este último establecimiento se mencionó la posibilidad de reactivación mediante un contrato de fasón con Santa Clara para la producción de leche en polvo.

Precontratos de venta se mantienen en superficie para Suardi (con Cotalac) y Clason (con Lacterra); ambos pendientes de resolución en el marco del concurso.

El fallo describe el proceso como Gran Concurso, al estimar la existencia de unos 829 acreedores. Se designaron dos sindicaturas: una general, para supervisar la actividad y la situación patrimonial, y una verificante, para la revisión de créditos.

El cronograma del procedimiento establece varios hitos: verificación de créditos con plazo hasta el 3 de febrero del próximo año; apertura para formular observaciones e impugnaciones el 26 de ese mes; informe individual de la sindicatura el 27 de abril; dictamen sobre créditos el 24 de junio; informe general de la sindicatura el 14 de julio; publicar las propuestas de acuerdo el 9 de diciembre; y una exclusividad que vencería el 7 de febrero de 2028.

Paralelamente, el juez ordenó la inhibición general de bienes de la empresa, disponiendo su inscripción en los registros de propiedad, incluidas las marcas y patentes, para preservar el patrimonio durante el proceso concursal.